在工藝禮品制作過程中，是否遵循公平貿(mào)易原則取決于具體的生產(chǎn)模式和供應鏈管理。一般來說，**部分**工藝禮品的制作過程確實會努力遵循公平貿(mào)易原則：

1. **直接采購與支付合理價格**：一些企業(yè)選擇直接從生產(chǎn)者手中購買原材料或半成品，繞過中間商環(huán)節(jié)，從而確保生產(chǎn)者獲得更公平的報酬和更高的收入比例。同時，這些企業(yè)還會承諾支付給農(nóng)戶的價格高于市場價格的一定水平（如高出紐約國際商品價格的某個具體金額），以激勵可持續(xù)的生產(chǎn)方式并改善勞動者的生活條件和工作條件。這種直接交易模式有助于建立長期、穩(wěn)定的合作關(guān)系，促進雙方共同發(fā)展。（參考來源：“美國巧克力工廠借石磨制作公平貿(mào)易產(chǎn)品”）

2. **尊重勞動者權(quán)益與社會責任**：堅持不向雇傭的企業(yè)或合作社采購原料是許多踐行公平貿(mào)易原則的企業(yè)的共同做法之一。此外，他們還關(guān)注勞工的工作條件和健康狀況，推動安全健康的工作環(huán)境建設以及性別平等和自由合作的原則實施等社會責任議題。(參考來源同上)

3. **環(huán)境保護與原生態(tài)維護**: 在某些情況下, 工藝品制造商也會考慮產(chǎn)品的環(huán)境影響及原材料的可持續(xù)性獲取問題, 通過使用環(huán)保材料和生產(chǎn)技術(shù)減少對環(huán)境的影響.（此點雖未在特定案例中明確提及但為普遍趨勢）

4.**透明度與信息共享**: 建立透明的供應鏈管理體系也是實現(xiàn)公平貿(mào)易的重要一環(huán)包括公開產(chǎn)品信息生產(chǎn)過程追溯等內(nèi)容以增強消費者對產(chǎn)品和品牌的信任度.(這一點未在具體案例中詳細展開但在實踐中具有重要意義).然而也應注意到并非所有工藝品制造過程都能完全達到上述標準受多種因素影響(例如生產(chǎn)成本市場競爭壓力消費者需求變化等因素),因此在實際操作中仍需不斷努力和完善以實現(xiàn)更加深入的公平公正性目標 。